首页原创文学优美散文
文章内容页

城市记忆之成都味道

  • 作者: 范宇
  • 来源: 原创再发
  • 发表于2019-05-11
  • 被阅读
  • 城市记忆之成都味道
      成都像一位饱经沧桑的老者,厚重,却把世事也看淡了。淡得有点不食人间烟火,只愿泡一杯茶,于杯茶间任光阴逝去。成都是一座让人念想的城市,无论曾经是否抵达,好像都被一种富足而安逸的生活方式深深吸引着。或许,这就是成都的魅力。成都也算是大都市,可比起上海,比起北京,总像慢了半个节拍。慢,有什么要紧?这正是成都千百年沉淀出来的性格,在慢里,可以窥见成都前世的故事与今生的风景。

      风烟俱净,留下丰盈与稳重

      成都到处都可以见到历史的遗迹,比如金沙遗址、武侯祠、杜甫草堂等等。当所有的烽火都从成都平原上散去时,这儿留下的是丰盈与稳重。正如余秋雨在《五城记·成都》中写到:“成都是中国历史文化的丰盈偏仓。”或许想,比时尚,成都比起许多城市来,都会显得稍逊一筹,可比历史的丰盈,成都却能以稳重的形象出现,一点也不胆怯。

      在我看来,丰盈与稳重长年累月的积淀,让历史也慢了下来。这是我在游武侯祠,想起诸葛亮时的切身感受。那么多崇山峻岭死死守卫着它,像铁甲战士,一刻也不肯松懈。什么战火连绵,什么哀鸿遍野,成都几乎从来都不去参与。那些历史都太着急往前行进,越着急,成都越是要避开。成都早已看淡了名利。它爱自己的民众,绝不允许让自己的大好河山变成大战场。那么就慢下来,连驰骋千里的战马都像是慢了下来。在成都,诸葛亮率军出发征讨,也是慢的。历史到了成都,总会突然慢了节拍,再紧急的讯息都像是绕了一个圈。

      今天的成都,风烟俱净,一场秋风将夏天的燥热与历史的冲动统统都消解了。当成都人在谈到历史时,不会有太大的激动,只是偶尔会发出两声叹息,不过之后又是淡然一笑。大家都遵守着这样的规矩,好像是历史颁布的一道圣旨,谁也不能违抗。

      山水清秀,雕刻浪漫与诗意

      成都的安逸,注定了成都的稳定,以及稳定中的慢。也注定了大批大批的文人墨客要穿越比上青天更难的蜀道而来,比如李白、杜甫、陆游等一大批大文豪、大诗人不辞艰辛来到成都。或许,是成都的诗意养育了他们的诗情也未可知。去杜甫草堂很能体味到烙在成都骨子里的那种慢——散乱的、舒缓的、沧桑的、浩淼的,也是浪漫的,诗意的。

      是的,浪漫的,诗意的。

      身在杜甫草堂本就是一首诗,加上浣花溪的碧波澈流,心也荡漾了。柔柔的,软软的,暖暖的,淡淡的。本无诗才,只想泡一杯清茶,读一本闲书,躺在藤椅上,静静地消磨时光。光阴薄凉,时光静得惹人怜。幽深的巷子里,时而飘出古筝的声音。古典,优雅,听来让人动容。脚步也会慢下来。这样的慢,太适合养人,特别是文人,又尤其是诗人。诗也透着慢的气质。肖复兴来到成都也说,成都是诗意的,人的骨子里透着的,也是诗意。流沙河诗才不竭,也定是喝了成都这一杯安闲的茶。

      还嫌不够诗意。成都要来几场连绵的阴雨才够味。雨,落地生烟,烟雾弥漫,车也慢下来了。生活节奏变得更慢,仿佛全身的骨头也酥软了。到了晚上,雨还在下,有想喝酒的冲动。邀三五几个朋友一起,慢慢地喝,不醉不归。醉了,心里面全是浪漫的想象与诗意的情怀。

      无辣不欢,上演热情与执着

      成都的食物,种类繁多,口感极好,是最让我喜欢的。总想一次性吃个够,可是一吃便发现多得乱花渐欲迷人眼——夫妻肺片、肥肠粉、刀削面、担担面、荞面、兔头、糖油果子、香辣蟹、串串香、火锅、冷锅鱼、芋儿鸡、瓦罐鸡汤、回锅肉、麻婆豆腐、羊肉汤、凉粉、卤肉锅盔、冒菜、豆瓣鱼、凉拌白肉、毛血旺……都想吃,吃得让人流连忘返,不知年月。成都人对吃的追求比任何城市都要讲究。俗话说,慢工出细活。成都美食就是这样。一道工序也不能少,宁愿慢一点,再慢一点。有时,外地来的客人,不明就里,总会催菜。可左催右催,左等右等,就是不见上菜。服务员连忙解释:慢工出细活,一定不会让您失望。果然,从不会失望。越是细腻美食,越是要等。所有的美味,都在一个“慢”字里。所以,每次去吃美食,无论我的心里如何迫不及待,总会耐心等待。不只是我,那些成都人和渐渐习惯成都节奏的外地人,都在慢慢等。

      大多数成都人,离不开一个字“辣”,好像一汪波澜不惊的湖面的生活总得有一点什么,来掀起一阵阵浪花与高潮。成都人简直就是无辣不欢,对辣的执着,一点也不亚于痴情汉对爱情的坚守。有时,火锅的底料已经够辣了,但成都人并不会满足,还会扯起嗓子喊一句:“服务员,再来一点小米辣。”

      但有一点让人费解,成都人对食物的热情与对辣的执着,并没有转化成性格上的执着,反而选择了另外一种安闲的生活方式。

      岁月静好,书写安闲与慵懒

      在成都,似乎连呼吸也是慢的。迷雾的早晨,我可以在一朵花前驻足许久。那个黄昏,在府南河边,有两位老人下着棋,围观者甚众。老人一点儿也不着急,下一步棋,可以捻着胡须思考好一会儿。着急的,往往是旁边的观众,总是一副迫不及待的样子。其实,他们的内心也是慢的。快的,只是那点一晃而过又自以为是的想法。沿着府南河走,尽是散步的人。三三两两,有的还遛着狗,亦或其它宠物。几乎很难看到疾行的脚步。疾行,在这儿,太不合时宜,也太不入乡随俗了。

      府南河边,遍地是茶馆。不仅府南河,成都随处都是茶馆。因为慢,也在茶里。成都人爱喝茶。吃早茶,下午茶的人都多。随便走进一家茶馆,都是人满为患。从门口到里屋,短短的距离,也会变得艰难。你只能侧身往里挤,一点办法也没有。大多茶馆是热闹的,张三隔着李四,还很远就大声招呼着王二。跑堂的店小二,也常忙得晕头转向。有的茶馆清幽一点,那么茶客们的言谈也会变得小心翼翼。茶馆里,热气升腾,烟雾弥漫。茶客们喜欢摆龙门阵,想到什么摆什么,可以大到国家政治,也可以小到家常琐事,可以远到三国天下,也可以近到眼前适才,一点也不拘束。一碗盖碗茶泡着,一坐,便可以是一上午,或是一下午。到处充斥着安闲的气息,连骨子里也是。时光,就这样在不知不觉里,一点点浸润过去了。对,是一点点浸润过去的。我不喜欢热闹,有时会找一家临河的茶馆,搬一张椅子,一个人到河边独自品。有时,眼光游曳在过往的人群里;有时也对着一只水鸟痴痴发呆。

      岁月静好,成都在安闲与慵懒中书写这慢的哲学。

      张艺谋执导的成都城市形象宣传片《成都,一座来了就不想离开的城市》,正是成都这座城市带给世人最真实的感受。成都,一座来了就不想离开的城市;其实,这还远远不够,成都是一座让人即便还没有来,也日夜思念的城市。无论时代如何变化,成都始终坚守着它的性格与哲学,有条不紊地将生活过成生活的模样。

      本文标题:城市记忆之成都味道

      本文链接:http://www.wenxuewang.cn/wenxue/sanwen/248126.html

      +1
      100
      赞一下

      网友评论

      验证码
      • 评论
      0条评论
      • 最新评论

      深度阅读

      • 您也可以注册成为草根文学网的作者,发表您的原创作品、分享您的心情!

      发布者资料

      范宇 范宇
    • 会员等级:驻站作家
    • 发表文章:141篇
    • 获得积分:748分
    • 访问Ta的个人空间
      给Ta留言 加为好友